몇 분 만에 만들 수 있는 말차 케이크. 건강하고 빠르고 맛있는 이 케이크는 초콜릿, 바닐라 등 원하는 재료로 만들 수 있습니다!
재료
말차 케이크
- 그릭 요거트 1/2 큰술
- 바닐라 1/4작은술
- 달걀 1/4개
- 귀리 가루 3/4 큰술
- 아몬드 가루 3/4 큰술
- 베이킹 파우더 1/8작은술
- 시나몬 가루 1/4 작은 술
- 맛에 따라 감미료
요거트 스프레드
- 그릭 요거트 1/2 큰술
- 맛볼 바닐라
- 맛볼 감미료
방법
- 귀리 가루가 없다면 귀리 플레이크를 가루나 밀가루처럼 될 때까지 블렌더에 넣으세요.
- 그릭 요거트, 바닐라, 달걀을 그릇에 넣고 잘 섞일 때까지 섞어줍니다. 귀리 가루, 아몬드 가루, 베이킹 파우더, 말차 가루, 시나몬 가루를 넣고 원하는 감미료로 간을 맞춥니다. 요리하기 전에 혼합물을 맛보고 원하는 단맛이 나는지 확인합니다.
- 기름을 살짝 바른 머그잔이나 작은 그릇에 붓고 전자레인지에서 2분간 조리한 후, 한 번에 1분씩 조리하여 확인합니다. 만졌을 때 단단하게 느껴지면 완성된 것입니다. 딱딱하지 않게 만드는 비결은 너무 익히지 않는 것입니다. 전자레인지의 파워에 따라 다르지만 1분 30초 정도면 케이크가 완성될 수 있습니다.
- 프로스팅을 위해 그릭 요거트 2큰술, 바닐라, 감미료를 섞어 맛을 냅니다. 프로스팅, 토핑으로 과일, 초콜릿 칩 또는 코코아 펜촉과 함께 제공합니다.
팁:
말차가 없는 경우: 카카오 또는 코코아, 바닐라, 시나몬, 호박 파이 스파이스 등으로 대체하세요. 베이킹하기 전에 혼합물을 맛보고 원하는 맛이 나는지 확인하세요.
오븐에 넣습니다: 180°C에서 18~24분간 또는 이쑤시개로 찔러서 깨끗하게 나올 때까지 구워주세요.
유제품 추가시: 코코넛 또는 비건 요거트를 사용하세요.
